夕方帰宅後や、休日のお昼など、簡単に食事を作りたい。
ワンディッシュやワンパンで洗い物も最小限にしたい。
でもちゃんと美味しいものを作りたい。
世の女性たちの永遠のテーマではないでしょうか。
今日は、そんな時にパパっと作れる
「煮込み時間5分の簡単カレー」をご紹介します。
材料(４人分)
冷やご飯 : ４人分
カリフラワー: 1/2個
玉ねぎ： １個
市販のカレールー : ４～５個
カレー粉 、ピザ用チーズなど美味しくなりそうなアイテム: 適量
作り方(調理時間：約10分)
知り合いの農家さんからいただいたカリフラワーを
ぜいたくに半分使っちゃいます！
房だけでなく茎の部分も、
まるごと全部粗みじん切りにしまーす。
同様に玉ねぎ1個も粗みじんにしちゃってくださいね。
ざくざくと適当でいいですよ～
粗みじんにすることで、調理時間が大幅に短縮できます！
フライパンにオリーブオイルをひいて、火をつけたそばから
どんどん粗みじん野菜たちを放り込んで炒めていきます。
はい、ここで登場「サバ缶水煮」様！！
栄養満点でいろんなお料理に使える万能選手です！
玉ねぎが半透明になったら
サバ缶をガバッっと汁ごと入れちゃってくださいね～
野菜から水分が出るので、
ひたひたちょっと手前になる程度に水を加えて
強火で5分煮立てます。
あとはカレールーを加え、各ご家庭にそれぞれあるであろう
「カレーをグレードアップさせる隠し味アイテム」を加えて完成です！
我が家は「黄金の味」「ソース」「ジャム」をちょこ入れして
「何時間も煮込んだ複雑な味」のふりをしてもらいます。
かんせーーーーい！！
できたてアツアツにピザ用チーズを散りばめました。
子どもも大喜びの幸せな絵面ですね～
カリフラワーの食感が残っていてすっごく美味しい！！
ポイント
短時間で簡単にカレーができるのって魅力ですよね！
洗い物も少ないですよ♪
5分カレーのポイントです。
・とにかく具材は粗みじん！火の通りが断然早い！！
・サバ缶でラク早＆栄養満点！
・カレールーがなければカレー粉やソース、ケチャップで乗り切る！
・あとはチーズを乗せればなんとかなる！
ヘトヘトに疲れた平日帰宅後の晩ごはんや
休日のお昼に、お役に立てれば嬉しいです。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
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