冬休みはお昼ご飯の準備がめんどくさい…
そう思っている方も多いのではないでしょうか。
私は思ってます(笑)！
そんな方におすすめ
簡単で栄養満点のおかずスープ
「タラキムチーズのスープ」をご紹介いたします。
味付けはキムチのみ！
簡単で失敗知らずの美味しいごちそうスープです。
材料(１人分)
材料
タラ : 切り身1枚
木綿豆腐 : 半丁
鶏ガラスープのもと：小さじ１
日本酒 : 大さじ１
水 : 150cc
キムチ：適量
ピザ用チーズ：適量
作り方(調理時間：約10分)
① 一口大に切ったタラに軽く塩コショウをふり、油をひいたフライパンで中火で焼きます。
② ①に日本酒を入れてふたをし、タラを蒸し焼きにします。
③ ３分ほど蒸し焼きにしてから、水を150cc、鶏ガラスープのもと小さじ１を加えます(中火)。
④ ③がふつふつしてきたら、一口大に切った豆腐を加えます。
⑤ 豆腐を入れて5分ほど煮たらキムチを入れ、さらに5分ほど煮ます。辛さはお好みに合わせてキムチの量で調整してください。
⑥ ピザ用チーズを乗せて完成！
ポイント
・タラを焼くときは身が崩れないよう気をつける！
・キムチの量で味や辛さを調節する！
・チーズを乗せて少し蒸し焼きにすると良い感じでチーズが溶ける！
・乾燥わかめや海苔を加えると栄養価も味もアップ！
ごはんとこのスープがあるだけで
栄養バランスの良い一食になります。
体も心も温まるスープ
ぜひ一度作ってみてくださいね！
タラのほくほく感、キムチの辛さと酸味、チーズのコク
どれをとっても本当に美味しいです♡
寒い冬が旬のタラを、ぜひこんなスープで味わってみてくださいね。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
それではまた～
うえもりみほ
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