忙しい朝はなるべく簡単に朝食を作りたいですよね。
時短・簡単・美味しい・バランス良し
のレシピをご紹介していきますので、
よろしければ作ってみてくださーい♪
冷蔵庫の残り野菜を美味しく使い切るのにも
おすすめですよ～
材料(2人分)
材料
シャウエッセン：2本
じゃがいも：１個
玉ねぎ：１/２個
レタス：１/４個
にんじん：１/２本
ミニトマト：５、６個
しめじ：１/２株
にんにくチューブ：2cmくらい
鍋キューブ鶏だしうま塩：２キューブ
レモン：１/４個
水：360cc
卵：１個
冷蔵庫に残っている野菜なんでもOK!
作り方(調理時間：約15分)
- 水360㏄に「鍋キューブ鶏だしうま塩」2キューブを入れて火にかける
- 同時進行で別鍋でゆで卵を作る
- 野菜を1cm角に切りながら１.に放り込んでいく
- 10分ほど煮込み野菜に火が通ったら、シャウエッセンとにんにくチューブを加えて3分ほど煮る
- 仕上げに粉チーズとブラックペッパーをぱらぱらっとして、食べる直前にレモンを絞って完成！
ポイント
コンソメキューブで作ってももちろんOKです。
が、この「鍋キューブ鶏だしうま塩」がコクをプラスしてくれて
とてもいい仕事をしてくれます。
トマトは火を通すと栄養価が上がり、さらに良いだしが出るのでおすすめです。
温かいものが食べたい時には生のトマトではなく、スープに入れると食べやすいですよ♪
具材は小さめに切ると火の通りが早く、時短になります。
シャウエッセン(ウィンナーソーセージ)とゆで卵、粉チーズを加えることにより、
たんぱく質がプラスされてより栄養のバランスが◎
成長期のお子さまの朝食にもぴったりです！
にんにくチューブ、レモンを絞ることにより、味に深みが出てすごく美味しくなります！
あればぜひ加えてみてください♪
野菜たっぷりお目覚めスープ＋トースト＋バナナ
だけで、もう栄養価も腹持ちも抜群に良くなります。
忙しい朝食の準備の手助けになってくれたら嬉しいです。
朝晩めっきり寒くなってきましたね。
皆さま、体調など崩されませんように。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました！
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